المقادير :كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات1 ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم1 ملعقة صغيرة ملحكوب زبدة ( 2 اصبع )ثلاثة أرباع كوب سكر أبيضثلاثة أرباع كوب سكر أسمر1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةبيضتانكوب جوز (عين الجمل ) مجروشكوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip
آلطريقه :أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ ساخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
إلى أن يصبح أبيض و هش..
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
هكذا يصبح
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع . أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشااخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
آلشكل آلنهآئي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق